中道左派で行こう

ボンベイパレスは私も1回行っただけです。
うちの近所のカレー好きだった小学生が、ボンベイパレスのカレーを食べてからカレーが嫌いになってしまったことがあります。

それでも、けっこうはやってますよね。

スタッフの連携もうまくいってないみたいで、
注文がちゃんと厨房に伝わらず、
「いつまでまっても料理が出てこない！」と、
激怒しているお客さんがいました。

初めまして、NAMKEENと申します。

＞vasuさんへ
BOMBAY PALACEは、板橋店（本店）と行徳店の２店ありますが、ご近所のお子さんが食べられたカレーは、どちらのお店の、どのカレーを食べられて、カレーが苦手になってしまったのでしょうか？

＞まちださんへ
基本は、社長さんが、時期が来るとインド人STAFFを板橋店と行徳店へ交代させて行かせております。やはり交代していることも多少、影響が出ているのかなあとも考えられますが。注文をされた料理がなかなか来ないのは、まずSTAFFの人数が少ないこともあります。他に料理ができるようなインド人がなかなか見つからないのもあり、少人数でやるしかないのです。かといってインド料理の調理を日本人に頼んで作らせたとしても、ベースを作ることは簡単なことではないので、大変だと思います。